Diseño estratégico del sistema de distribución para el proyecto de empresa Food Service S.A.

Daniel E. Merchán Dueñas

doi:10.18272/aci.v1i1.17

Articles

Vol. 1 No. 1 (2009)

Strategic design of the distribution system for the business project Food Service S.A.

Daniel E. Merchán Dueñas⁺⁻

DOI: https://doi.org/10.18272/aci.v1i1.17
Submitted: June 23, 2015
Published: 2009-04-01

Abstract

Se presenta una propuesta de diseño estratégico del sistema de distribución de una empresa en planes de creación que busca convertirse en un intermediario entre los operadores de alimentos y bebidas y sus proveedores, en el Distrito Metropolitano de Quito. En ésta fase de diseño se establecen las bases operativas a largo plazo sobre las cuales se deberá diseñar y planificar la operación del negocio a corto y mediano plazo.

El estudio se concentra en establecer los lineamientos operativos de cada uno de los cuatro componentes de un sistema de distribución, a saber: inventario, transporte, sistemas de información y almacenamiento, y manejo de materiales. El mayor esfuerzo de investigación y desarrollo se destinó al sistema de información por considerarlo el eje de los demás componentes. Se incluye también un análisis de la ubicación más adecuada para el centro de operaciones de esta nueva compañía así como un diseño de su estructura de procesos internos.

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References

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Keywords

Logística
Sistema de distribución
Iniciativa de Respuesta de Servicio de Alimentos Eficiente
Centro de distribución
e-Business

How to Cite

Merchán Dueñas, D. E. (2009). Strategic design of the distribution system for the business project Food Service S.A. ACI Avances En Ciencias E Ingenierías, 1(1). https://doi.org/10.18272/aci.v1i1.17

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