Bioeconomía de biopolímeros basados en residuos orgánicos domésticos para la disminución del impacto ambiental generado por residuos plásticos de un solo uso en el Edificio Pasaje Amador de la ciudad de Quito: Bioeconomía de Biopolímeros
Bioeconomía de biopolímeros basados en residuos orgánicos domésticos: Un modelo para la disminución del impacto ambiental generado por residuos plásticos de un solo uso en el Edificio Pasaje Amador de la ciudad de Quito, es un proyecto de investigación que busca aportar a una trasformación de un paradigma "lineal" a un paradigma "circular", convirtiéndose en un reto debido a los obstáculos para que los bioprocesos y bioproductos se desarrollen. El objetivo principal del estudio fue conocer la importancia y beneficio de diseñar e implementar un modelo de bioeconomía para el diseño de biopolímeros a partir de residuos orgánicos domésticos, la metodología es de naturaleza mixta, el estudio se realizó en el Edificio Pasaje Amador ubicado en la ciudad de Quito, Ecuador, el tamaño muestral para la investigación fue de quince microempresas, diez oficinas, diez departamentos. Se inició con una fase de recolección de datos, mediante un cuestionario, mismo que fue sometido a pruebas estadísticas de confiabilidad, continuando con una fase experimental donde se diseñó el biopolímero, a partir de residuos orgánicos, para el efecto se realizaron cuatro ensayos experimentales para que los resultados presenten confiabilidad, utilizando un análisis no probabilístico, dentro de la experimentación se tuvo en cuenta la manipulación intencional de variables (independientes), medición de variables (dependientes), control y validez, grupos de comparación. El diseño finalmente fue evaluado mediante un cuestionario de satisfacción del producto, aplicado a la muestra de estudio, para validar el impacto que tiene la inserción de biopolímeros en el Pasaje Amador comparado con los plásticos de un solo uso, afirmando así la hipótesis positiva de la investigación que es que el modelo de Bioeconomía de biopolímeros a partir de residuos orgánicos domésticos, permite disminuir el impacto ambiental generado por residuos plásticos de un solo uso en el Edificio Pasaje Amador de la ciudad de Quito.
viewed = 782 times
Citas
[1] Orejuela, L. (2019). Relación de la economía circular, la tecnología cero desechos, la bioeconomía, la biorrefinería y el desarrollo sostenible y sustentable. Revista técnica tecnológica, 1 (1), 38- 47.
[2] Birner, R. (2018). Bioeconomy Concepts. doi: 10.1007/978-3-319-68152-8_3.
[3] Philp, J. (2018). The bioeconomy, the challenge of the century for policy makers. New Biotechnology. 40: 11-19.
[4] Borja, F (2019). Tough and Functional Cross-linked Bioplastics from Sheep Wool Keratin. doi.org/10.1038/s41598-019-51393-5.
[5] Georgescu-Roegen, N. (2017). Bioeconomía: una nueva mirada a la naturaleza de la actividad económica. Revista de economía critica. 3 (23) 2013-5254.
[6] Organización de las Naciones Unidas. (2015). Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. https://www.un.org/sustainabledevelopment/ es/2018/06/la-agenda-de-desarrollo-sostenible-necesita-un-impulso-urgente-para-alcanzar-sus-objetivos/
[7] Behar, D. (2008). Introducción a la Metodología de la Investigación. Shalom.
[8] Hernández-Sampieri, R., Fernández, C. y Baptista, M. P. (2014). Metodología de la investigación. Sexta Edición. México, DF, México: McGraw-Hill Interamericana.
[9] Collado, C., y Baptista Lucio, P. (2014). Metodología de la investigación. Mc Graw Hill.
[10] Frías, D. (2019). Apuntes de consistencia interna de las puntuaciones de un instrumento de medida. Universidad de Valencia. España. Recuperado de https://www.uv.es/friasnav/AlfaCronbach.pdf.
[11] Bergman, M. (2015). On concepts and paradigms in mixed methods research. Journal of Mixed Methods Research, 4:171-175. doi:10.1177/1558689810376950
[12] Krauss, J.B. y Kuttenkeuler, D. (2018). Intellectual property rights derived from academic research and their role in the modern bioeconomy"”A guide for scientists. New Biotechnology. 40: 133-139.
[13] Cepal. (2017). Bioeconomía en América Latina y el Caribe: Contexto global y regional y perspectivas. Recuperado de https://www.cepal.org/es/publicaciones/42427-bioeconomia-america-latina-caribe-contexto-global-regional-perspectivas.
[14] Consejo Alemán de Bioeconomía - BÖR (2017). Bioeconomy policies and strategies established by 2017. Diagram prepared by the German Bioeconomy Council (Bioökonomierat - BÖR). Recuperado de http://biooekonomierat.de/en/intertional0/.
[15] Consejo Alemán de Bioeconomía - BÖR. (2018). BioeconomyPolicy (Part III) Update Report of National Strategies around the World. A report from the German Bioeconomy Council. Recuperado de http://gbs2018.com fileadmin/gbs2018/Downloads/GBS_2018_Bioeconomy-Strategies-around-the_World_Part-III.pdf
[16] Global Bioeconomy Summit - GBS. 2015. (2015a). Communiqué Global Bioeconomy Summit 2015. Making bioeconomy work for sustainable development. Recuperado de http://gbs2015.com/ fileadmin/gbs2015/Downloads/Communique_final_neu.pdf.
[17] Global Bioeconomy Summit - GBS. 2015. (2015). Conference Report. For a Global Sustainable Bioeconomy. Recuperado de http://gbs2015.com/documentation/.
[18] Global Bioeconomy Summit - GBS. 2018. (2018). Communiqué. Global Bioeconomy Summit 2018 - Innovation in the Global Bioeconomy for Sustainable and Inclusive Transformation and Wellbeing. Recuperado de http://gbs2018.com/fileadmin/ gbs2018/Downloads/GBS_2018_Communique.pdf.
[19] MINCyT. (2015). La bioeconomía en la Argentina: Oportunidades y desafíos. Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de Argentina; en Temas de discusión en el marco de la Red de Estudios en Bioeconomía del Conicet. Recuperado de www.epsoweb.org/file/560.
[20] Ministerio de Ambiente de Ecuador. (2013). Sistema de Clasificación de los Ecosistemas del Ecuador Continental. Quito: Subsecretaría de Patrimonio Natural.
[21] Ministerio de Ambiente de Ecuador. (2022). Estrategia Nacional de Biodiversidad 2015-2030.
[22] Ministerio de Ambiente de Ecuador. (2017). Bioeconomía. Recuperado de http://www.ambiente.gob.ec/seminario-bio-economia-inaugura-los-festejos-por-el-dia-mundial-del-ambiente/
[23] Patermann, C. y Aguilar, A. (2018). The origins of the bioeconomy in the European Union. New Biotechnology. 40: 20-24.
[24] Rey, D. (2019). Bioética y bioeconomía: disciplina para supervivencia del mundo planetario. doi: 10.22430/21457778.1217.
[25] Rodríguez, A. (2018). Bioeconomía en América Latina y el Caribe. Seminario Regional CEPAL. Recuperado de http://conferencias.cepal.org/bioeconomia_AL/.
[26] Rodríguez, D. (2020). Biopolímeros: de principio a fin. In Mujeres en la Ciencia Ingeniería. Ecorfan. doi: http://dx.doi.org/10.35429/h.2020.5.157.178.
[27] Senplades. (2017). Plan Nacional de Desarrollo del Buen Vivir 2017-2021.
