Palabras clave
contaminación ambiental
metales pesados
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Resumen
El objetivo de este estudio es analizar la contaminación del medio ambiente por metales pesados en la ciudad de Cuenca mediante el uso de productos apícolas en calidad de bioindicadores, paralelamente se determina la idoneidad de los productos apícolas para el consumo doméstico y la utilidad de los mismos para monitorear la contaminación del medio ambiente en el que se encuentran los apiarios analizados. En el trabajo se tomaron muestras de polen, miel y cera de abejas en nueve apiarios ubicados tanto en la zona urbana como periurbana de la ciudad con el fin de determinar la concentración de cuatro metales pesados: Plomo (Pb), Cadmio (Cd), Zinc (Zn) y Cobre (Cu) en estas muestras; para posteriormente analizar estas concentraciones en referencia a su ubicación y determinar posibles fuentes de contaminación concurrentes, así como la seguridad de los productos a consumir en la dieta.
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