DOI: https://doi.org/10.18272/aci.v13i1

Publicado: 2021-08-31

Biopolímeros de cáscaras de mango y su importancia en la soberanía alimentaria

F.E. Carvajal-Larenas, Andrea Sánchez-Montoya, Gisela Criollo-Criollo, Cristina Garcés-López, Nicole Martínez-Ochoa, Pablo Terán-Maldonado, Carolina Reyes-Jácome, Joselyn Andrade-Cruz

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