Carvajal-Larenas F, Sánchez-Montoya A, Criollo-Criollo G, Garcés-López C, Martínez-Ochoa N, Terán-Maldonado P, et al. Biopolímeros de cáscaras de mango y su importancia en la soberanía alimentaria. ACI Av. Cienc. Ing. (Quito) [Internet]. 2021 Aug. 31 [cited 2026 Apr. 29];13(1):7. Available from: https://revistas.usfq.edu.ec/index.php/avances/article/view/1775