Videre
Mantis/Nepenthes
Mantys/Nepenthes
post(s)
Universidad San Francisco de Quito, Ecuador
ISSN: 1390-9797
ISSN-e: 2631-2670
Periodicidad: Anual
vol. 13, 2026
Recepción: 15 diciembre 2025
Aprobación: 30 marzo 2026
Autor de correspondencia: martina.minoperez@gmail.com
Resumen: La escultura Mantys/Nepenthes hace referencia a una especie vegetal carnívora y contiene un licor destilado de ocho plantas, hierbas, cortezas y raíces que crecen en territorios de la Amazonía ecuatoriana afectados por la extracción petrolera. El compuesto representa la herida abierta en el paisaje local. La ingestión de este licor digestivo implica una experiencia corporal de su realidad extractiva y compleja vitalidad. Este ensayo visual recorre el nacimiento de la obra y la experimentación gustativa y sensorial que plantea.
Palabras clave: sensorialidad, escultura participativa, petróleo, arte relacional, amazonía ecuatoriana.
Abstract: The sculpture Mantys/Nepenthes refers to a carnivorous plant species that contains a liqueur distilled from eight plants, herbs, barks, and roots that grow in areas of the Ecuadorian Amazon affected by oil extraction. The mix represents the open wound in the local landscape. Drinking this digestive liqueur offers a bodily experience of its extractive reality and complex vitality. This visual essay traces the work’s origins and the gustatory and sensory experimentation that it offers.
Keywords: sensoriality, participatory sculpture, oil, relational art, Ecuadorian Amazon.
En su texto La belleza de la carne,Laura Cosendey (2024, p.18) propone que animar el cuerpo hasta su punto más alto de vitalidad es también tocar el punto en que se quiebra. También dice que la vitalidad de un cuerpo busca, invariablemente, una escapatoria a través de un orificio o una abertura. Lo vital también es turbulento, y lo turbulento a menudo termina en un desbordamiento. Para mí, estas palabras logran describir a los procesos de fermentación y maceración como tecnologías ancestrales. Con ellas, la efervescencia es un síntoma de la vivacidad de los líquidos y una afirmación de la vida a través de la gasificación.
La pieza Mantys/Nepenthes, creada y expuesta en 2025, alude a una especie vegetal carnívora1. Dentro de su campana contiene un bitter, o licor destilado de ocho plantas, hierbas, cortezas y raíces que crecen en territorios de la Amazonía ecuatoriana que han sido afectados por la extracción petrolera. Este compuesto de sacha anís, vainilla amazónica, hinojo, uña de gato, chuchuhuaso, guayusa, ishpingo y cacao,2 representa la herida abierta por la extracción en el paisaje local.
La ingestión de este licor digestivo de notas herbáceas, anisadas, tostadas, dulces, amargas y profundas, sumerge en el tenso y penetrante sabor de un territorio en constante disputa. Su interiorización nos hace testigos e involucra corporalmente en su realidad extractiva, en su compleja vitalidad.
Este ensayo visual recorre el nacimiento de Mantys/Nepenthes, y la experimentación gustativa y sensorial que plantea esta escultura.
Hacerlos sentir más vivos,
o tal vez más muertos.
Abrir esa herida a través de esa sangre.
En muchos cuerpos,
que también son el mío.
Un espejo sobre el cual Mantys espera pacientemente
el raro, pero inevitable, momento de su deglució
Ingredientes:
Madera de chuchuhuaso
Corteza de uña de gato
Sacha anís
Cacao
Vainilla amazónica
Hinojo
Destilado de caña 45%
Procedimiento:
Secar la madera al horno durante 20 minutos a 160°C.
Tostar el cacao en un sartén a fuego medio hasta que emita un olor caramelizado y tostado.
Tostar las maderas y cortezas.
Introducir todos los ingredientes en un frasco hermético junto con el alcohol y dejar macerar en un lugar oscuro durante una semana.
Cernir e integrar los macerados.
Fermentar por una semana.
Filtrar y consumir.
Referencias
Cosendey, L. (2024). The Beauty of Meat (1st ed., pp. 15-39). MASP. https://doi.org/978-65-%205777-051-1
Notas
Notas de autor
martina.minoperez@gmail.com
