1.
Yanchaliquin Yanchaliquin AG, Renato Agustín RA. Efecto del aceite esencial de orégano y ozonización como alternativa para la prolongación del tiempo de vida útil en fréjol cocido. (Phaseolus vulgaris L.). ACI Av. Cienc. Ing. (Quito) [Internet]. 6 de marzo de 2026 [citado 9 de septiembre de 2026];18(1). Disponible en: https://revistas.usfq.edu.ec/index.php/avances/article/view/3850