Yanchaliquin Yanchaliquin, Adriana Geovanna, y Renato Agustín Renato Agustín. «Efecto del aceite esencial de orégano y ozonización como alternativa para la prolongación del tiempo de vida útil en fréjol cocido. (Phaseolus vulgaris L.)». ACI Avances en Ciencias e Ingenierías 18, no. 1 (marzo 6, 2026). Accedido septiembre 10, 2026. https://revistas.usfq.edu.ec/index.php/avances/article/view/3850.