Rosero, María José, Stalin Santacruz, Yamila Álvarez, y Mario Caviedes. «Evaluación De Diferentes Niveles De Polidextrosa Y Azúcar En La elaboración De Una Jalea De guanábana (Annona Muricata L.)». ACI Avances en Ciencias e Ingenierías 5, no. 1 (abril 8, 2013). Accedido noviembre 21, 2024. https://revistas.usfq.edu.ec/index.php/avances/article/view/125.