Rosero, María José, et al. «Evaluación De Diferentes Niveles De Polidextrosa Y Azúcar En La elaboración De Una Jalea De guanábana (Annona Muricata L.)». ACI Avances En Ciencias E Ingenierías, vol. 5, n.º 1, abril de 2013, doi:10.18272/aci.v5i1.125.