Guamán, Linda, Sonia Zapata, Mariela Serrano, y Gabriel A. Trueba P. 2014. «Caracterización De Las Bacterias ácido lácticas Aisladas De Alimentos Fermentados Radicionales Del Ecuador». ACI Avances En Ciencias E Ingenierías 6 (1). https://doi.org/10.18272/aci.v6i1.155.