Villacres Poveda, Clara Elena, Irma Maribel Tanquina Páramo, Carlos Fernando Yánez Guzmán, Maria Belen Quelal Tapia, Marco Javier Alvarez Murillo, and Milton Rubén Ramos Moya. 2019. “Impacto Del Procesamiento Sobre Los Compuestos Con Propiedades Antioxidantes De Dos Variedades De maíz (Zea Mays L.)”. ACI Avances En Ciencias E Ingenierías 11 (1): 104-15. https://doi.org/10.18272/aci.v11i1.1099.