CRUZ, D. Producción y valor proteico de Pleurotus ostreatus en la región sur de Ecuador : Valor proteico de Pleurotus ostreatus . ACI Avances en Ciencias e Ingenierías, [S. l.], v. 12, n. 2, p. 7, 2021. DOI: 10.18272/aci.v12i2.1806. Disponível em: https://revistas.usfq.edu.ec/index.php/avances/article/view/1806. Acesso em: 3 dic. 2022.