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Carvajal-Larenas, F.; Sánchez-Montoya, A.; Criollo-Criollo, G.; Garcés-López, C.; Martínez-Ochoa, N.; Terán-Maldonado, P.; Reyes-Jácome, C.; Andrade-Cruz, J. Biopolímeros De cáscaras De Mango Y Su Importancia En La soberanía Alimentaria. Av. Cienc. Ing. (Quito) 2021, 13, 7.