Carvajal-Larenas, F. et al. 2021. Biopolímeros de cáscaras de mango y su importancia en la soberanía alimentaria. ACI Avances en Ciencias e Ingenierías. 13, 1 (ago. 2021), 7. DOI:https://doi.org/10.18272/aci.v13i1.1775.