Acerca de
Archivos Académicos USFQ es una serie monográfica digital dedicada a la publicación de actas de reuniones académicas (congresos, foros, conferencias y otros eventos) en todas las áreas del conocimiento y quehacer humano, organizadas por la Universidad San Francisco de Quito USFQ. Es una serie monográfica de carácter multidisciplinario, con un proceso editorial con revisión por pares (peer reviewed) y publicada bajo una licencia de acceso abierto (open access).
Archivos Académicos USFQ se publica de manera ocasional, de acuerdo al desarrollo de las reuniones académicas USFQ. Se publicará documentos en español e inglés en la modalidad de acceso libre, en línea (digital), con DOI y su respectivo código ISBN electrónico.
Núm. 54Memorias de la XXV Reunión Latinoamericana de Maíz: IXIM “Maíz, lo que sustenta la vida”
Descripción de la publicación
El maíz es fundamental para América Latina tanto en términos económicos como culturales. Este cereal, originario de la región, ha sido cultivado por civilizaciones precolombinas durante miles de años. Actualmente, América Latina produce aproximadamente el 25% del maíz ... Ver el número completo
